香菜泰式鸡胸肉

我今天想分享一个超级美味的香菜泰式鸡胸脯食谱。我从一个在中国豫南长大的老大学朋友那里学习了如何做这道菜。她家乡的烹饪风格与泰国菜非常相似。）

这道菜超级容易制作，而且味道大胆。如果您正在寻找一种烹饪鸡​​胸肉的新方法，那么绝对值得一试！

大胆的酸辣味来自香菜青柠酱。它’将蒜末，姜末，切碎的葱，泰国辣椒和香菜放入碗中，并与新鲜的酸橙汁，酱油，糖和少许黑胡椒粉调味制成。

在此食谱中，我使用了新鲜的泰国辣椒（也有干辣椒）。绿色或红色都可以，但由于这些小辣椒非常辛辣，如果您不习惯辛辣食物，我会减少辣椒的用量或不加辣椒。对我来说，我用了四个辣椒，将它们切成薄片以散发出辛辣的味道。

对于金黄，松脆的皮肤，请先将皮肤朝下放置。不要移动鸡肉，用抹刀轻轻按下，这可以使皮肤与热锅保持接触并酥脆。

六到七分钟后，如果鸡肉不舒服，请轻轻摇动锅’坚持锅，它’可以翻转到另一侧。否则，请等待一到两分钟，然后让鸡肉松开。

鸡肉两面都是金棕色的后，我反复用黄油将它烤熟，以增加表面的风味。

我将鸡肉切成薄片，撒上香菜石灰酱，然后在上面撒一些香脆的花生。这道菜是我现在最喜欢煮鸡胸肉的方法之一。清新，大胆的风味和不同的质感使其成为一道菜’s hard to put down!

我希望您喜欢在家里自制这种美味的香菜泰式鸡胸肉。如果您喜欢此食谱，请留下评分并与您的朋友分享！