大多数日子里,我想做一道特定的菜。其他时候,我的烹饪完全受我之前在杂货店购物时遇到的食材启发。这个 烤蜂蜜烧烤婴儿背部肋骨食谱是后来的一个例子。
我妈妈总是说,拥有优质食材只是一道菜’已经成功。我不能’t agree more. 当我今天早上在商店里看到婴儿背肋骨时,我知道买到它们并用蜂蜜釉制作烤制的烧烤婴儿背肋骨就意味着我们’明天晚餐吃一顿美餐。
仅需三个步骤,每个人都可以在家中制作香嫩可口的排骨。
第一步:煮排骨
煮排骨时’重要的是将它们添加到 冷 水,然后烧开。这是中国每个人烹饪排骨时都使用的提示。 它有助于去除杂质。水开始沸腾时,用大勺子撇去浮在表面的泡沫(也称为浮渣)。
另外,烹饪时间也可以大大减少。那’这就是为什么许多烧烤餐厅在烧烤之前先将肋骨煮沸。
注意: 一旦水开始煮沸,将排骨转移到盘子中休息并放在一边。煮太久可能会导致肋骨失去太多风味。
第二步:腌制排骨
腌制给排骨很好的味道。对于这个食谱,我使用了 原烧肉酱油, 老抽,红糖,大蒜,姜和大葱,将排骨在冰箱中腌制一整夜(至少4个小时,最好过夜)。
第三步:烤排骨
将肋骨放在衬有箔纸的烤盘上,然后在375°F下烘烤20-25分钟 直到金棕色切记使用烤箱的中间架子。
然后’s it! 煮+腌+烤=大排骨, 我称之为美味的烤婴儿背部肋骨的方程式。
当肋骨放在烤箱中时,我做了一个简单的芝麻菜色拉,配以苹果酒醋汁,然后与蜂蜜烧烤婴儿后肋骨搭配使用。
嘶嘶声和诱人的 空气中烤排骨的香气告诉我,一顿美味的饭就在眼前。 在蜂蜜中淋上烧烤味的婴儿后肋骨,并撒上烤芝麻,’s dig in!
我希望您喜欢做这个美味的烤蜂蜜烧烤婴儿后肋骨。如果您喜欢此食谱,请留下评分并与您的朋友分享!
烤蜂蜜烧烤婴儿排骨
准备时间
烹调时间
总时间
作者: 调味板
供应: 2
配料
使用说明
- 在大锅中倒入冷水,足以盖住婴儿的后肋骨并煮沸。
- 一旦水开始沸腾,将肋骨转移到盘子上冷却一下。
- 将E原烧肉酱油,黑酱油和红糖放入碗中。
- 冷却一会后,将婴儿后肋骨放入一个较大的ziploc袋中,将调味料混合物倒入袋中以覆盖肋骨。
- 将蒜瓣,生姜和葱放入袋中,并在冰箱中腌制排骨4-8小时。
- 将烤箱预热至350°F,同时等待,在烤盘上铺上箔纸。
- 将排骨放在箔上,在中间的架子上烤20-25分钟,直到金黄色。
- 给蜂蜜烤的猪排上釉,再撒上烤芝麻,即可食用和品尝!
笔记
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