辣椒油馄饨是四川的招牌菜。如果您在中国的一家四川餐厅用餐，我100％确定这道菜会在他们的菜单上。今天，我将向您展示如何在家制作这种受欢迎的菜肴！
在家制作馄饨非常容易。我通常喜欢从亚洲杂货店购买馄饨皮，然后自己做馄饨馅。对于馅料，我只是将猪肉末，鸡蛋，盐，糖，油，料酒和白胡椒粉混合在一起。我妈妈告诉我，当做馄饨或饺子馅时，只能向一个方向搅拌，以帮助馅变得粘腻。
馅料完成后，接下来就是有趣的部分，制作馄饨！以下是我如何制作馄饨的分步说明。除了填充物和包裹纸，我还保留了一个装满水的小容器，这样我就可以将手指浸入水中并沿着包裹纸的边缘滑动，以帮助包裹馄饨时形成密封。
我将麻油，辣椒油，酱油，中国醋和其他一些调味料混合在一起，制成辣椒油酱。
您准备好为您的朋友和家人做这道菜了吗？我相信他们会对它印象深刻。
以下是我如何逐步制作这道菜的摘要。 
希望您喜欢在家里自制辣椒油馄饨。如果您喜欢此食谱，请留下评分并与您的朋友分享！
辣椒油馄饨
准备时间
烹调时间
总时间
作者： 调味板
供应： 2
配料
使用说明
- 将中锅的盐水在高温下煮沸。
- 小心地将一半的馄饨（约15馄饨）倒入沸腾的水中，等到水在高温下再次沸腾。
- 转至中火，继续将馄饨煮沸6-7分钟，直到所有馄饨都漂浮到水面。
- 将馄饨捞出，沥干并放在一边。
- 按照相同的步骤完成剩下的馄饨的烹饪。
- 将馄饨和辣椒油酱拌匀，用新鲜的香菜装饰，即可食用。
笔记
注意：用半磅的猪肉，我赚了约30馄饨。
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3条评论
嗨，这是红油抄手？它看起来很棒！
是!感谢您的光临！
尝试了酱食谱。很美味！谢谢。