今天,我将与您分享美味的糖醋肉丸食谱。
糖醋汁用途广泛。虽然很适合浸入春卷,但是’也是一种出色的调味酱,可用于各种受欢迎的菜肴,例如这些糖醋丸子。
这次,我做了牛肉丸子。鸡肉,猪肉或灯也是不错的选择。
为了将肉丸固定在一起,我用了淀粉和水。鸡蛋和面包屑是另一个受欢迎的选择。为了获得更好的风味和质地,我在肉混合物中加入了新鲜的洋葱末,大蒜和姜。
通过仅使用五种日常食材,每个人都可以在家中自制糖醋炒面酱,’超级简单。这五种成分是番茄酱,米醋,糖,水和淀粉。在食谱部分,我列出了金额。
如果要制作糖醋汁蘸酱,建议添加菠萝汁和红糖,以增强风味和深度。
我在这些糖醋丸子上撒了些烤芝麻种子,今天下午作为零食来享用。 它们也可能是您用餐的绝佳开胃菜或配菜。
糖醋丸子
准备时间
烹调时间
总时间
作者: 调味板
供应: 2
配料
使用说明
- 在一个小容器中搅拌水,番茄酱,米醋,糖,水和淀粉,并作为助手。
- 在一个大碗中,将碎牛肉,洋葱,大蒜,姜,水,淀粉,黑酱油,麻油和盐混合在一起,将一双筷子插入混合物中,沿一个方向搅拌几分钟,直到肉变得发粘。
- 将一些肉混合物倒入您的手中,在您的手间滚动以塑造成1.5英寸的肉丸,重复该过程,直到使用完所有混合物为止。
- 用中火将平底锅中的油加热,加入肉丸,煎至两面都变成褐色,从锅中移出并放在一旁。
- 将调味料混合物倒入锅中,用小火煮一会儿,加入肉丸,煮20分钟或直到盖上锅煮熟,不时搅拌。
- 上面放上烤芝麻。
笔记
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7条评论
这个食谱看起来不错,但我’我试图减少糖分。您是否认为仅液态甜菊糖滴剂就可以工作吗?
嗨,米兰达,
这是一个非常好的问题。我从来没有尝试过,所以我用甜叶菊做饭。甜叶菊可用于烘烤(两汤匙的甜叶菊粉与一杯糖相同)。但是,因为它不焦糖,所以我不’建议使用甜叶菊代替糖代替该食谱。
希望对您有所帮助。随意浏览其他食谱’香料板上的糖少。我希望你’会找到适合您需求的食谱ðŸ™,
感谢Han的详细答复。
我的荣幸!
当您说淀粉时,您是说玉米淀粉吗?我只想确定。谢谢!
没问题我建议使用玉米淀粉。
美味的!