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中文舒适食品猪肉菜谱

糖醋丸子

撰写者 唐ma

糖醋丸子今天,我将与您分享美味的糖醋肉丸食谱。 

糖醋汁用途广泛。虽然很适合浸入春卷,但是’也是一种出色的调味酱,可用于各种受欢迎的菜肴,例如这些糖醋丸子。 

牛肉丸子这次,我做了牛肉丸子。鸡肉,猪肉或灯也是不错的选择。

为了将肉丸固定在一起,我用了淀粉和水。鸡蛋和面包屑是另一个受欢迎的选择。为了获得更好的风味和质地,我在肉混合物中加入了新鲜的洋葱末,大蒜和姜。

糖醋汁丸子通过仅使用五种日常食材,每个人都可以在家中自制糖醋炒面酱,’超级简单。这五种成分是番茄酱,米醋,糖,水和淀粉。在食谱部分,我列出了金额。

如果要制作糖醋汁蘸酱,建议添加菠萝汁和红糖,以增强风味和深度。 

糖醋丸子Picture我在这些糖醋丸子上撒了些烤芝麻种子,今天下午作为零食来享用。 它们也可能是您用餐的绝佳开胃菜或配菜。

5.0 从 3 评论
糖醋丸子
 
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准备时间
20分钟
烹调时间
30分钟
总时间
50分钟
 
作者: 调味板
供应: 2
配料
  • 制作肉丸:
  • ½磅碎牛肉(我用70%的瘦肉)
  • ⅛ onion, minced
  • 2茶匙切碎的大蒜
  • 2茶匙姜末
  • 2汤匙水
  • 1汤匙土豆/玉米淀粉
  • ½ tablespoon 老抽
  • ½ tablespoon 芝麻油
  • 1茶匙盐
  • 对于酱:
  • 2汤匙番茄酱
  • 2茶匙米醋
  • 1汤匙糖
  • ¼ cup water
  • 1汤匙淀粉
  • 少许烤芝麻打顶
  • 为了做饭:
  • ¼ cup oil
使用说明
  1. 在一个小容器中搅拌水,番茄酱,米醋,糖,水和淀粉,并作为助手。
  2. 在一个大碗中,将碎牛肉,洋葱,大蒜,姜,水,淀粉,黑酱油,麻油和盐混合在一起,将一双筷子插入混合物中,沿一个方向搅拌几分钟,直到肉变得发粘。
  3. 将一些肉混合物倒入您的手中,在您的手间滚动以塑造成1.5英寸的肉丸,重复该过程,直到使用完所有混合物为止。
  4. 用中火将平底锅中的油加热,加入肉丸,煎至两面都变成褐色,从锅中移出并放在一旁。
  5. 将调味料混合物倒入锅中,用小火煮一会儿,加入肉丸,煮20分钟或直到盖上锅煮熟,不时搅拌。
  6. 上面放上烤芝麻。
笔记
选购亚洲食材
3.4.3174
  • 54
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7条评论

米兰达·麦科伊 2017年12月9日-下午4:24

这个食谱看起来不错,但我’我试图减少糖分。您是否认为仅液态甜菊糖滴剂就可以工作吗? 

回复
汉唐 2017年12月10日-上午1:04

嗨,米兰达,

这是一个非常好的问题。我从来没有尝试过,所以我用甜叶菊做饭。甜叶菊可用于烘烤(两汤匙的甜叶菊粉与一杯糖相同)。但是,因为它不焦糖,所以我不’建议使用甜叶菊代替糖代替该食谱。

希望对您有所帮助。随意浏览其他食谱’香料板上的糖少。我希望你’会找到适合您需求的食谱ðŸ™,

回复
米兰达·麦科伊 2017年12月10日-下午3:07

感谢Han的详细答复。

回复
汉唐 2017年12月10日-下午5:34

我的荣幸!

回复
克雷格 2018年1月6日-下午4:25

当您说淀粉时,您是说玉米淀粉吗?我只想确定。谢谢!

回复
汉唐 2018年1月7日-下午12:01

没问题我建议使用玉米淀粉。

回复
一月 2018年7月6日-下午9:14

美味的!

回复

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欢迎来到调味板!我是Emma,这位美食博客背后的厨师兼作家。创造和分享美味的亚洲食谱是我的热情。在这里,您可以找到美味,易于制作的传统和现代亚洲食谱,烹饪技巧等。很高兴您找到我们!要了解有关我和此博客的更多信息,请访问 这里.

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