今天，我与大家分享一个新鲜又有营养的鲑鱼饭碗的食谱。我爱三文鱼，这是我在Spice the Plate上分享的第一份三文鱼食谱。我很兴奋！
我将鲑鱼排的一面朝下放在不粘锅上，并加入少许盐和胡椒粉调味。煎锅几分钟直到三文鱼煮熟后，我将其放在一碗热白米饭上，并用一些照烧酱淋上三文鱼。
现在已经照顾好了这道菜的主要成分，其余的都很简单。我只是用一些麻油炒一些红辣椒，煮一个鸡蛋并将其也放在米饭上。为了给菜增添新鲜感和色彩，我还添加了一些鳄梨。为了画龙点睛，我在上面撒了一些日本大米调味料，以增加菜的质感和风味。
以下是我逐步制作这道菜的方法。所需的总时间约为 30分钟！
希望您喜欢在家自制鲑鱼盖饭。如果您喜欢此食谱，请留下评分并与您的朋友分享！
三文鱼饭碗
准备时间
烹调时间
总时间
作者： 调味板
供应： 1
配料
- 1份鲑鱼排
- 1个红色甜椒切成丁
- 1 egg
- 半个鳄梨
- 一碗热白米饭
- 1汤匙油
- 淡淡的盐
- 淡淡的胡椒粉
- 1汤匙 芝麻油
- 少量日本大米调味料
使用说明
- 将油加到不粘锅中，然后将锅移到四周，使油均匀地散布。
- 用中高温将锅加热几分钟，直到闪闪发光。
- 小心地将鲑鱼的一面朝下放在平底锅上，撒上盐和胡椒粉。
- 转至中火，将三文鱼煎约6-7分钟，直到皮酥脆并将三文鱼80％煮熟。
- 用抹刀翻转三文鱼，再煮3分钟，直到煮熟。
- 将三文鱼放在米饭上，然后淋上照烧酱。
- 将香油加入锅中，炒红辣椒1-2分钟，直到变软香为止。
- 将开裂的鸡蛋在水中煮至煮熟，然后将鳄梨切成薄片。
- 将胡椒，鸡蛋和鳄梨放在米饭上。
- 撒上日本大米调味料即可食用。
笔记
在大多数亚洲杂货店中，您都可以找到红烧酱。
我在这里使用的日本大米调味料叫做Katsuo Fumi Furikake大米调味料，可以随意使用其他类型。
我在这里使用的日本大米调味料叫做Katsuo Fumi Furikake大米调味料，可以随意使用其他类型。
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1条评论
全家人都喜欢的简单食谱。