香葱花椒

小时候，我讨厌蔬菜，包括辣椒，芹菜和洋葱等。当我20岁那一夜之间，情况无缝地改变了。 我突然开始喜欢以前讨厌的食物。 我从来没有真正理解过我的食物偏爱转变的原因，我认为这只是其中的一部分“growing up”。现在我像零食一样吃芹菜原料，每天都用辣椒做饭。

关于这个食谱

香煎青椒是中国的常见菜。可以在家庭餐桌和各种餐厅找到’ menus. It’除了在烹饪方法和调味酱方面有所不同外，它与烤辣椒非常相似。这个食谱很 预算友好 和 易于制作!

什么样的胡椒

全世界有很多辣椒，它们的颜色，口味，形状和大小各不相同。对于这个食谱，青椒 嫩肤，温和，带点甜味 是理想的。上图是我从当地杂货店购买的青椒的照片。

尽管此食谱看起来很简单，但需要一些耐心和微妙之处。烹饪时，请勿搅拌或移动胡椒。偶尔用抹刀轻轻将辣椒压下。这会增加辣椒和锅的接触面积并有助于形成 好水疱的皮肤 每个辣椒。

注意：因为我们将加热油直到’闪闪发亮（闪闪发亮的油很热但是还没有抽烟）在加入胡椒粉之前’重要的是先用纸巾将其彻底擦干。

现在，让’谈论调味料。通常，调味酱是蒜末，酱油，米醋，糖和水的混合物。我喜欢先在一个小碗里搅拌，以节省以后做饭的时间。

这种泛穗状的绿色辣椒是一种绝佳的开胃菜或蔬菜配菜，可以立即制成。如果您喜欢此食谱，请留下评分并与您的朋友分享！