今天，我将分享美味的牛肉和蘑菇烧麦的食谱。
烧麦（Shumai）与中国菜中的饺子密切相关。类似于制作饺子，您可以使用一小块稀面团将馅料包裹起来。但是，shumai是开顶的，并且具有花朵形的顶部。 （我将在食谱部分详细分享如何制作shumai）
Shumai通常在中国用蒸汽煮熟并作为早餐。上初中时，我几乎每天都在从早餐摊上买2或3份烧麦和一瓶牛奶作为早餐。
要在餐厅尝试shumai，我建议您去一家餐厅 点心。蒸猪肉虾仁烧卖是非常受欢迎的点心，是必不可少的。
为了使 简易版 用更少的成分，我’我们决定今天用牛肉和蘑菇馅做熟肉。它比餐厅版本简单得多，并且没有’花费更少的时间在家制作！
尽管shumai经常作为早餐，但也可以作为健康的开胃菜来享用。与您的家人，朋友分享并炫耀您的亚洲烹饪技巧将是一个很棒的菜。
这是我如何在家制作牛肉和蘑菇烧麦的概述。
我希望你喜欢做这个 牛肉蘑菇熟麦。如果您喜欢此食谱，请留下评分并与您的朋友分享！
牛肉蘑菇熟麦
准备时间
烹调时间
总时间
作者： 调味板
供应： 3-4
使用说明
- 将干香菇在温水中浸泡15-20分钟，直到变软并切成丁。
- 煮熟的糯米饭，放在一旁（我用 电饭锅，大约需要15分钟）
- 用中火加热2汤匙油，将碎牛肉炒3-4分钟，直到不再变粉为止。
- 加入香菇，再炒2-3分钟或直到煮熟。
- 加入煮熟的糯米，搅拌均匀。
- 倒入酱油，料酒，糖和盐，煮1-2分钟并充分搅拌。
- 从锅中取出并放在一旁，这是舒迈的馅料。
- 制作shumai： 首先，用拇指和食指画一个圆圈，然后在该圆圈的顶部放一个包装纸，然后将其向下轻按以创建一个杯子。接下来，在杯子中加入一些馅料，然后用手指或汤匙的背面轻轻拍打。第三，向下折叠包装纸的边缘，使填充物露出来。最后，将包装纸按在馅料周围，然后轻拍饺子的顶部和底部以使其平整。
- 准备蒸煮： 用几杯水装满锅。在竹蒸锅上放白菜，放在锅里。将水烧开，然后将烧麦放入竹蒸锅中½-分开一英寸（当心蒸汽）
- 盖上盖子并用蒸汽覆盖，直到将皮套煮熟约5分钟。
- 立即搭配您最喜欢的蘸酱食用。
笔记
因为馅料是预先煮好的，所以仅需蒸几分钟即可完成包裹的蒸煮。
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