这种辛辣的牛肉和绿豆是中国最受欢迎的菜肴之一，起源于四川菜。这也是我最喜欢的菜之一。
首先，我将青豆油炸至外面酥脆，然后将大蒜，姜和干辣椒炒至香。
之后，我加入腌制的碎牛肉搅拌并煮至牛肉不再是粉红色。
最后，我将青豆放回锅中，搅拌并加入盐，糖和酱油调味。
在这篇文章的末尾查看食谱，并学习如何将这种咸辣麻碎牛肉和绿豆进行油炸。我相信您会喜欢它！
以下是我如何用图片制作这道菜的摘要。
我希望您喜欢在家自制这种超级美味的碎牛肉和青豆。如果您喜欢此食谱，请留下评分并与您的朋友分享！
香辣牛肉和青豆
准备时间
烹调时间
总时间
作者： 调味板
供应： 2
配料
使用说明
- 用盐，糖，油，酱油和料酒腌牛肉约10分钟。
- 热½用中火将油倒入锅中，小心地加入绿豆，炸约8分钟，直至其表面变脆。
- 将绿豆捞出并放在一边，将一半的油留在锅中，然后丢弃另一半。
- 转至中高温，放入干辣椒，大蒜和姜搅拌，炒约2分钟，直至香和褐变。
- 将碎牛肉放入锅中，再炒2分钟，直到牛肉变色。
- 加入青豆搅拌，再撒盐，糖和酱油，再煎2至3分钟即可食用。
笔记
将绿豆放入热油中油炸之前，请确保绿豆干燥。
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7条评论
刚做这个吃晚饭。我从农贸市场买了一大堆豆子用光了。太好了！也很容易制作。谢谢。
我用Beyond Burger和红辣椒片作为牛肉和干辣椒来做这个调味。我也用绍兴料酒。这真的很好，而且超级容易制作。我一定会再做一次。感谢您发布！
嗨，艾莉森，
非常欢迎您，我很高兴您喜欢它-
在1-10的范围内，这有多辣
我会给4-5-
只是碎牛肉的1/5磅？那’大约是3.2盎司，而一磅青豆就不多了。一世’我要尝试这个食谱，因为它听起来真的很好，我确实“blistered”川豆频频。
我用500克牛肉末或1磅做的，我认为这是（’m（在澳大利亚）。太好了 ！