嫩切碎的鸡肉和香脆的黄瓜，上面铺上浓郁的辣花生酱， 邦邦鸡(棒棒鸡) 是另一道30分钟的菜’今年夏天值得尝试！
邦邦鸡（棒棒鸡）是著名的四川风味的鸡肉沙拉丝，是我夏天最喜欢烹饪的鸡肉食谱之一。香嫩可口的鸡肉是最好的部分，很难放下！
从配料开始，这道菜只需要少量，即切碎的鸡胸肉，日本黄瓜和自制的辣花生酱。
通过将蒜末，酱油，中国醋，盐，糖，花生酱，香油和辣椒油混合在一起，可以轻松制成辛辣的花生酱。您也可以将其用于许多其他菜肴，它用途极为广泛！
当所有成分都放在碗中时，我们需要将它们混合在一起，直到切碎的鸡肉和黄瓜都均匀地覆盖在酱汁中。
制作这只棒棒鸡的总时间只有30分钟。它’我的日常必选佳肴。
如果你没有 ’尝试过这个，你应该！我保证你’ll love it.
如果您喜欢此食谱，请留下评分并与您的朋友分享！
棒棒鸡
准备时间
烹调时间
总时间
作者： 调味板
供应： 4
配料
使用说明
- 将大蒜，酱油，中国醋，盐，糖，花生酱，麻油和辣椒油一起搅拌均匀，放在一旁。
- 将鸡胸肉放在大锅底，放入生姜片。
- 在锅中加水，足以用1英寸的水盖住鸡。
- 将水煮沸后煮沸，慢火煮15-20分钟（如果是四分之一）或10-15分钟（如果是2英寸的小条）。
- 将鸡肉煮沸时，用刨丝器切碎两个日本黄瓜，转移到一个大的搅拌碗中，放在一旁。
- 当鸡的中心达到165华氏度（用温度计检查）时，将鸡转移到盘子上，用手或两把叉子将其切成丝。
- 将切碎的鸡肉移到黄瓜上的搅拌碗中，然后将酱倒在上面。
- 拌匀，转移到大盘子里，上面撒上芝麻即可享用！
笔记
1.将乳房切成两半或更短的条可以缩短烹饪时间，这是确保内部乳房完全煮熟的好方法。
2.日本黄瓜长，皮薄，味道温和，种子少，非常适合制作沙拉或炒菜。
2.日本黄瓜长，皮薄，味道温和，种子少，非常适合制作沙拉或炒菜。
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6条评论
嗨，韩
我想做这道菜，但我想知道是否有素食替代鸡肉可以用于这种食谱？先感谢您！
您好Rakha，
绝对！要么 烤豆腐，中国豆腐或茄子都很好用，请告诉我这是否有帮助，祝您烹饪愉快！
嗨，韩
谢谢回复！我尝试了茄子，味道很好！我蒸了茄子，但是也许我’按照您的建议尝试其他烹饪方法，甚至豆腐或豆腐。我唯一要更改的是咸味量，但这可能是由于茄子和咸味量所致。感谢您分享食谱！
您’非常欢迎！我很高兴你喜欢它-
iya！
I’我目前正在尝试这个食谱，但是我’我把它放在慢炖锅里，还能用吗？？？
嗨，汉娜，
即使我没有’我自己尝试过，但我认为它将适用于此食谱。我将鸡胸肉/腿慢煮几个小时。完成后，用叉子将其切碎，并按照步骤1、7的说明进行操作&此食谱的8个。希望对您有所帮助，并感谢您提出问题！