虾和西兰花炒
 
准备时间
烹调时间
总时间
 
作者:
供应: 2
配料
  • 1根西兰花茎,撕碎或切成小块
  • 半磅煮熟去皮的虾
  • 1个西红柿,切成8块
  • 3-4片新鲜姜,切成细丝
  • 1根切碎的葱
  • 2汤匙油
  • 调味用:
  • 3汤匙番茄酱
  • 2汤匙水
  • 1汤匙料酒
  • ½ teaspoon salt
  • ½ teaspoon sugar
  • ½茶匙黑胡椒
使用说明
  1. 在碗里搅拌番茄酱,水,料酒,盐,糖和黑胡椒,放在一旁。
  2. 拿一小锅水烧开,加入少许糖,盐和油。
  3. 小心地加入西兰花,直到水再次沸腾,再煮2分钟,将西兰花捞出,用冷水冲洗或放在冰浴中,沥干水分并放在盘子周围。
  4. 用中火在锅中加热油,将生姜和大葱炒约1分钟,直到香。
  5. 倒入第一步中制成的酱汁,继续煮约1分钟。
  6. 加入番茄,炒约2分钟直至变软。
  7. 将虾放入锅中,翻炒约2分钟,并确保酱汁均匀铺开。
  8. 上面放有切碎的葱。
笔记
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