韩式烧烤排骨(Galbi)
 
准备时间
烹调时间
总时间
 
作者:
供应: 2-4
配料
  • 1磅去骨牛肉短肋片
  • 嫁接:
  • 1个小苹果
  • 2英寸长的姜片
  • 3瓣大蒜
  • ½杯酱油
  • ½杯红糖
  • 2汤匙米酒醋
  • 2汤匙香油
  • 装饰物:
  • 2根切碎的葱/葱
  • 少量烤芝麻
使用说明
  1. 在搅拌器中将所有用于腌制的配料制成泥,直至光滑。
  2. 将混合物倒入加仑大小 拉链袋 并添加短肋。
  3. 密封并在冰箱中浸泡至少4个小时,最好是8-10个小时。
  4. 加热一个 炉灶 或烤至350°F。
  5. 排掉多余的腌料,切短的肋骨,然后小心地放在烤盘或烤架上。
  6. 每边煮约4分钟,直至煮熟并烤成褐色。
  7. 静置5分钟,然后用厨房剪刀将短肋骨切成2英寸长。
  8. 转移到碗或盘中,撒在顶葱和烤芝麻上即可食用。
笔记
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