猪肚和脆皮土豆炒

我今天是一个快乐的女孩。我只是结合了我最喜欢的两种成分 – 五花肉 和自制 脆皮土豆片 放入一个美味的五花肉和脆皮土豆炒菜。

大多数时候，我会做我心里知道的食谱。但是尝试一种不时煮的新方法 也很有趣。当新菜品尝起来不错时，还有另外的成就感。

这种五花肉和脆皮土豆炒菜就是这种自发性的一个例子，我可以’等不及与您分享！

薄脆的土豆片是这道菜的最好部分！ （是的，我说过。我认为这些土豆片甚至比猪肚还好。）

以下是一些有关如何使马铃薯片酥脆的提示：

将马铃薯切成薄片（最理想的是至少1/20英寸的薄片）后，先在流水下冲洗它们，然后用纸巾拍干。

它有助于去除表面上的大部分淀粉。表面上的淀粉会变成糖，这反过来又会导致马铃薯片容易过棕色。

在不粘锅中加入少许油，然后将土豆片单层铺在锅上。在低火下，每侧加热约3-4分钟，这些薄片将变脆和变成褐色。

除了土豆片的质地和五花肉的味道外，另一个亮点是芳香成分。

除了姜和大蒜的组合物（通常用于在炒菜，汤或酱汁中增添香气）。我也加了 将干辣椒和胡椒粉放入盘中 麻木麻木的感觉.

配上米饭或面条一起吃，这道菜真是美味！

我希望你喜欢做这个美味的猪肉肚和脆皮土豆炒。如果您喜欢此食谱，请留下评分并与您的朋友分享！