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预算友好中文菜谱米粉

牛肉炒拉面

撰写者 唐ma

牛肉炒拉面炒拉面是我平日晚餐时的首选食谱。昨晚,我为我们做了牛肉牛肉拉面,我丈夫很喜欢。他非常喜欢这道菜的味道和各种质地,当我走到一半时,他清理了盘子。

在这篇文章中,我想与大家分享我如何制作这道方便又美味的菜。无论您是寻找平日晚餐的快速食谱,还是喜欢吃炒面,我都希望对您有所帮助!

牛肉拉面对于主要成分,我使用了牛肋排,红洋葱,白菜,葱和新鲜拉面,’s it!

牛后腹肉是一种瘦肉,要在炒菜中使用,我建议在肉粒​​上切成薄片,否则可能会有点硬。其他非常适合用来炒的牛肉是嫩切块,例如牛,肋眼,里脊肉等。

对于面条,您可以使用新鲜的拉面(在大多数日本市场上都有)或方便面。

牛肉炒拉面第一步是准备原料。对于拉面,我将它们煮熟直到变硬(比建议的时间早约一分钟),然后用冷水冲洗以帮助去除淀粉并将其放在筛网中。

在煮面条时,我还切了葱,将红洋葱和白菜切成薄片。整个准备过程花了我大约10分钟!

炒牛肉拉面烹饪过程简单明了。我先炒牛肉,然后是蔬菜,最后加入拉面。调味时,我使用了酱油,黑酱油,盐,胡椒粉和蚝油的混合物。有关详细的烹饪说明,请参阅文章末尾的食谱部分。

牛肉炒拉面Picture美味的面条,嫩牛肉和香脆的葱是这道菜的我最喜欢的部分。 牡蛎蘑菇汤是令人满意的一餐的完美搭配。而且我只花了半个小时就准备好了,如果您正在寻找快速的平日晚餐食谱,我会向您推荐这个食谱。

香辣牛肉拉面要接收将来的食谱更新,可以关注我 instagram或加入我的新闻通讯。

牛肉炒拉面for Pinterest的请在下面发表评论,让我们知道您对此食谱的想法。干杯,下次见!

牛肉炒拉面
 
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准备时间
10分钟
烹调时间
20分钟
总时间
30分钟
 
作者: 调味板
供应: 1-2
配料
  • 1份拉面(瞬间 要么 新鲜,我用了新鲜的拉面)
  • ¼磅牛肋骨牛排,切成3英寸长的条
  • 1个小红洋葱,切成薄片
  • ¼ cabbage, shredded
  • 2根葱,修剪,切成3英寸长的条
  • 煮面条:
  • 1中锅水
  • 几滴油以防止面条粘在一起
  • 对于烹饪和调味:
  • 2-3汤匙 油
  • 1汤匙 酱油
  • ½ tablespoon 老抽
  • ¼ teaspoon salt
  • ¼茶匙黑胡椒粉
  • ½ tablespoon 蚝油
  • 装饰用:
  • 1泰国红辣椒(可选)
使用说明
  1. 将中锅水烧开,淋上几滴油,然后加入面条。用筷子将面条松开,然后按照包装说明煮几分钟。由于我们将在以后翻炒面条,因此面条仅需煮熟即可(比建议的时间早约1分钟)。
  2. 将面条倒入筛网中沥干,用冷水冲洗并放在一旁。
  3. 用中火在油锅或炒锅中加热油,搅拌牛肉,然后快速油炸一两分钟,直到不再变粉为止。
  4. 加入红洋葱,翻炒至香(约30秒)加入酱油和黑酱油中,搅拌均匀。
  5. 加入白菜和葱,炒1-2分钟或直到变软,然后再将面条加入锅中。
  6. 加入盐,黑胡椒粉和蚝油,搅拌均匀,使调味料与配料充分混合。
  7. 再炒1-2分钟,然后从火上移开。
  8. 转移到大盘子或碗中,趁热上菜并享用!
笔记
在煮面条时向水中加油有助于防止面条粘在一起。
在冷水中冲洗面条有助于洗去淀粉涂层,并且在搅拌时面条不易结块。
为了获得最佳效果,我建议在烹饪过程中使用中高温并经常搅拌。我找到一个 长筷子 炒面时非常方便。


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3.4.3174
 

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3条评论

卡莉 2018年3月21日-上午9:59

看起来真好吃!我肯定需要尝试一下!

回复
汉唐 2018年3月28日-下午6:44

ðŸ™,

回复
百特 2018年5月17日-下午10:48

天哪!看起来好吃又好吃。我可以’等一下尝试一下。

回复

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欢迎来到调味板!我是Emma,这位美食博客背后的厨师兼作家。创造和分享美味的亚洲食谱是我的热情。在这里,您可以找到美味,易于制作的传统和现代亚洲食谱,烹饪技巧等。很高兴您找到我们!要了解有关我和此博客的更多信息,请访问 这里.

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