在中国菜中，汤通常比某些西方汤菜（例如，“Clam chowder”。今天，我将与您分享一种非常简单的牡蛎蘑菇汤的食谱。这道菜可以在不到20分钟的时间内完成，是在寒冷的冬季里舒适饮食的理想选择。
牡蛎蘑菇是一种常见的蘑菇类型，’被中国人广泛用于制作菜肴，尤其是汤。我真的很喜欢它的温和味道和柔嫩的质地。
在洗净蘑菇并修剪末端后处理蘑菇时，我用手将其撕成小块，而不是用刀。您会发现用手比用刀容易。您可以轻松地在大多数亚洲市场甚至您当地的杂货店中找到这种蘑菇。
以下是我如何用图片制作这道菜的摘要。
我希望您喜欢在家里自制这种牡蛎蘑菇汤。如果您喜欢此食谱，请给一个评价并与您的朋友分享！
牡蛎蘑菇汤
准备时间
烹调时间
总时间
作者： 调味板
供应： 2
配料
- 1根蚝蘑，用手撕成小块
- 1个鸡蛋，打
- 2杯水
- 3-4片姜
- 2根葱切碎
- ½ teaspoon salt
- 淡淡的 芝麻油
- 淡淡的白胡椒粉味
使用说明
- 将生姜和牡蛎蘑菇放入水中，用中高温煮沸（对我来说大约需要7分钟）。
- 加入盐，再煮沸2分钟。
- 转至中火，将鸡蛋轻轻倒入锅中，等待约1分钟，直到鸡蛋开始变硬，将葱加入锅中，然后再搅拌一点。
- 将汤倒入容器中，淋上少许香油，撒上一些白胡椒粉即可。
笔记
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6条评论
我想这样做，但我想念打印您的食谱的图标吗？看起来不错，但是非常不便-
复制并粘贴到文本文件，然后打印，仅需几个步骤。
嗨，韩，您会考虑几克蘑菇呢？我得到的是我的（我住在泰国），不是放在茎上，而是已经从茎上移开了。感谢您对此的任何见解。
李嗨
我的猜测大约是200-250克，取决于茎的大小。希望能帮助到你！
嗨，韩，我昨晚是为这个家庭做的，接着是写的，但加了一些切丁的越南香肠（Cha Hue），这丝毫没有减损食谱的意图，美味可口，深受家庭的喜爱。值得10颗星，现在将成为这里的常规菜。谢谢您的出色食谱-
我非常喜欢这个。甚至孩子们也喜欢。