香辣铸铁烤白菜

Bok Choy常年供应，易于烹饪且非常美味。在享受它的许多方法中，铸铁烤白菜是我最喜欢的烹饪和食用这种蔬菜的方法之一。其他受欢迎的选择是 翻炒，加入汤甚至沙拉中。

演员我罗恩烤 白菜我非常容易制造，您只需要一个热铸铁锅 。 G钻孔有助于白菜的自然甜味集中起来并形成诱人的炭化效果。

我很高兴分享这个食谱，让’s dive right in!

首先，我们需要将茎杆纵向切成两半。然后只需在切块上撒些橄榄油，再在上面撒些盐和胡椒粉即可。

关于如何清洁白菜的注意事项

白菜的底部通常很沙哑，坚硬，需要在烹饪前彻底清洗。简单地用冷水冲洗很难清除所有沙子，因为我们没有将叶子从茎上分离出来。

我从妈妈那里得到的一个有用提示是，将白菜放入水槽的漏勺中，然后在水槽中注满足够的水以覆盖蔬菜。将漏勺从水中取出有助于砂粒掉落到水槽底部（尝试几次直到到达底部）’水槽底部不再有沙粒了）

调味后，我将白菜切成小块，放在热铸铁锅上（中火）。重要的是不要经常移动白菜并将其放置在适当的位置，直到形成好炭，这仅需几分钟。 

当白菜切块的尺寸很好时，’是时候把它们翻过来让对方煮。转动后，小心倒入 将1 / 4-1 / 2杯水倒入锅中。冷水一碰到热锅，它就会变成蒸汽，并在白菜消失后帮助蒸煮。 

水煮开后，烤白菜就可以开始食用了。

烤白菜非常适合直接食用。但是，如果您想给它一点辛辣的味道，请用几汤匙的大豆制成的釉刷它， 韩国辣椒酱 (辣椒酱） 和其他一些成分。

这次，我配了一个煮鸡蛋，并点缀了 鱼片 在白米饭上。但这也可以与您的餐点中的鸡肉，牛排或其他肉类搭配很好地搭配，以使其成为亚洲风味。 

我希望您喜欢做这个美味的铸铁烤白菜。如果您喜欢此食谱，请留下评分并与您的朋友分享！